先選一個晚上真正想做的事
第一次到胡志明市,容易把夜景、晚餐、酒吧與表演全部放進同一張清單。安排前先問自己:今晚最想和朋友聊天、專心看一場節目,還是聽音樂到較晚?選定一個主題,其他活動就能圍繞它調整。想慢慢談話,可從有桌位的酒店酒吧開始;想看節目,先決定演出日期;想看河景與吃晚餐,則把遊船作為主行程。這是排程建議,不是經實訪得出的排名。
用街區減少來回移動
先以歌劇院與市中心街區、市中心北側或西貢河沿岸作為活動範圍,再從範圍內選合適場所。街區接近不代表可以忽略等車、過馬路與入場的時間,也不要用直線距離推算走路分鐘數。當晚只安排一個需要準時抵達的項目,另一個保留彈性,通常更容易調整。遇到降雨或同行者疲倦,就減少移動,把完整的一段時間留在同一個場所。
不同場所,預約方式也不同
Saigon Saigon 與 Social Club 可作為屋頂聚會的選項,但桌位、活動與年齡時段要各自核對。A O Show 需要依主辦方的演出日曆選日期,Saigon Princess 則以確認信上的船期安排。不要把「查得到店名」當成已訂到座位;確認人數、日期、時間、付費內容與取消條件後,才把該項目寫進確定行程。其他尚未回覆的店家留作備選即可。
把預算拆成看得懂的項目
先設定每人能接受的總支出,再分成餐飲、活動與交通三部分。酒吧可能採單杯點餐、最低消費或特殊活動票券;遊船套菜也可能另計飲料或其他項目。詢問時使用同一組問題:這個價格包含什麼、還有哪些費用、幾個人適用、變更或取消如何處理?目前沒有可靠當期價目的場所,YeWalk 標示待確認,不用舊文章裡的數字替旅人估算。
最後先決定如何結束
出發前約好大致散場時間與回住宿的方式,並把住宿名稱存在手機可快速開啟的位置。若有人希望先回去,讓他知道可以在哪一段退出,不必為了跟完清單而硬撐。需要導航時,免費會員可查看本專區整理的地址;抵達前再比對當日訂位訊息的入口。店名與攻略仍公開,讀者可以先判斷是否適合自己,註冊後再把選好的行程保存起來。
